什麼是自由基?
氧自由基是一種攻擊性強、不安定的含氧化合物，喜歡搶奪其他正常細胞分子的電子，這些被侵害的細胞分子再去搶奪別的正常細胞分子的電子，造成連鎖反應，數量無可計數，就產生了人體的氧化現象，人體細包、器官、組織於是『生繡』了!氧自由基如不加以清除，任憑氧化肆虐，細胞、血管，就會同生繡的鐵窗一樣，日積月累下來，變得脆弱不堪，導致器官病變，喪失原有的功能，也是不難想像的!氧自由基不只攻擊細胞、血管，甚至會引起基因突變，研究指出，85%以上的疾病皆與它有關，如:癌症、心臟、血管疾病、糖尿病、腎臟病、肝病...等慢性病。
為什麼會產生自由基呢?
抵抗自由基的建議
1.暴露在污染物質中，應有適當防護(如機車騎士在市區騎車時宜載口罩)。2.不抽菸、不酗酒。3.營養均衡，維持體內抗氧化酵素的正常製造與運作，多攝取富含抗氧化維生素的食物(如全穀類、蔬菜水果及豆類)，或適量攝取營養補充劑。4.保持心情愉悅，舒解不必要的壓力。5.不要自行亂服藥物，以免造成新陳代謝的壓力。6.減少輻謝線、電磁波及過量日光的曝曬。
人體內不可能沒有自由基，一如社會不可能沒有犯罪。重點在於我們有沒有健康的『體質』去因應它、並減少它。要建立健康的體質，要靠適切的營養及保健。
來自花蓮的天然草本茶-刺五加
刺五加是很強的天然抗氧化劑，長期服用對健康改善有良好的助益。台灣花蓮特有品種『毛脈三葉刺五加』，僅三片葉子且莖脈長滿尖刺，其性味及成份特殊。
在花蓮清新優質的環境下生長的刺五加，經吉安鄉農會加工而成的刺五加茶包，安全、衛生又方便飲用
官網介紹 : 花蓮人家 http://www.goodwayservice.com
每年5至9月是7-ELEVEN銷售涼麵的旺季，冷、涼麵在去年就賣出超過2,000萬盒，可疊成2,300座台北101。今年夏季特別打造烏龍麵、中華冷麵及蕎麥麵，使用日本百年醬料大廠OTAFUKU御多福釀造的醬油為基底，加入兩種熟成穀物醋，調製成3款不同風味的醬汁，更添加小魚干與昆布呈現多層次。像是「讚崎風冷烏龍麵」搭配韓國知名宗家府泡菜、小黃瓜等，吃起來鹹香夠味；「日式蕎麥風味麵」則是清爽開胃。
瑞穗刺五加根禁忌在日本全家熱銷的「三層麵」9個月賣出了2,00台灣五加泡酒0萬碗，現在台灣也能吃得到。所謂的三層麵體採「軟硬軟」新工法製成，一根麵條中，上下層使用較軟麵體，中間採較硬麵體，使得外層含水量高更易吸附醬汁，但咬下去後是紮實有Q度。全家邀請擁有20年經驗的日本製麵達人來台，進行技術指導，以三層麵體當基底，推出日式和醋冷麵、韓式泡菜冷麵。
萊爾富也從麵條原料著手，將涼麵產品改版再升級，特選日本直輸麵粉打造Q彈麵條，升級的4款涼麵，添加6%日本直輸麵粉，提升麵條整體的口感，更加Q彈、有嚼勁，又以中華風特級原味麻醬涼麵、飽胃站原味麻醬涼麵及中華風特級辣味麻醬涼麵，解膩、消暑、份量又充足，榮登排行榜前三名。6月6日前，皆享9折優惠。
OK超商端出「豪華中華總匯涼麵」擁有5樣配菜，營養更均衡。另有「川味雞絲涼麵」，四川花椒麻口的香辣滋味夠帶勁。6月7日前，全系列涼麵第2件8折。
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花東三葉刺五加副作用之毛脈三葉刺五加，僅三片葉子，且葉子之主脈、支脈及葉緣上長了許多剛毛，十分特別同為五加科植物的花蓮毛脈三葉刺五加和大陸五葉刺五加間的最大不同，在於大陸東北刺五加為五葉，性溫、味辛、微苦，而花蓮特產之毛脈三葉刺五加，僅三片葉子，且葉子之主脈、支脈及葉緣上長了許多剛毛，其性涼、味甘、微苦，花蓮毛脈三葉刺五加又稱為「台灣人蔘」花東三葉刺五加副作用，媲美韓國人參及西伯利亞人參。
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